Pour proposer à vos invités des petites bouchées apéritives, voici la plaque de moulage à adopter !
Sur la base de la recette pour fromage blanc, formez des petites boules une fois vos fromages égouttés, roulez-les dans nos aromates, herbes et épices spécialement sélectionnées, et servez en apéritif, ou bien à tout moment pour une pause fraîcheur !
Les dimensions exactes de la plaque : 600 x 400 mm avec une hauteur de 36 mm.
Ya’tout – Fromage Maison
5 A rue du Chemin Neuf
67280 Niederhaslach
Voir le lait se transformer en caillé, mettre les mains dedans pour en sentir les grains, placer la masse flasque dans un moule puis opter pour conserver ainsi le yaourt ou la boisson lactée, ou bien laisser s’écouler le petit lait, saler, ajouter des herbes, des épices et affiner… Goûtez au plaisir du fait-maison avec Ya’Tout !