5 stores ronds de diamètre 104mm pour démouler les camemberts ou pour les placer individuellement en affinage.
Ils correspondent aux 4 faisselles (livrées avec stores individuels) de 11cm de diamètre pour l'égouttage puis le moulage de vos camemberts.
Les stores se placent au fond des faisselles pour que le caillé n'adhère pas, et facilite le retournement de vos fromages. Le store supplémentaire se place au dessus du fromage, qui se retrouve ainsi entre 2 stores, pour une manipulation facilitée.
Ya’tout – Fromage Maison
5 A rue du Chemin Neuf
67280 Niederhaslach
Voir le lait se transformer en caillé, mettre les mains dedans pour en sentir les grains, placer la masse flasque dans un moule puis opter pour conserver ainsi le yaourt ou la boisson lactée, ou bien laisser s’écouler le petit lait, saler, ajouter des herbes, des épices et affiner… Goûtez au plaisir du fait-maison avec Ya’Tout !