Pour faire ton fromage à la maison !

    moule grande pyramide (X1)


    Moule en forme de pyramide
    5,90 €
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    Ce moule est particulièrement dédié à la fabrication de fromages lactiques cendrés, il permet d'égoutter et mouler vos pyramides.

    Il faut envisager 2 moules en forme de grande pyramide pour une fabrication à base d'un tube Beaugel® pour fromages lactiques cendrés et de 5L de lait. Vous réaliserez ainsi des pyramides cendrées à la croûte grise-bleue, à base carrée, de 250 à 300g environ.


    Précision : ces fromages n'auront pas de retournements dans les faisselles, un premier salage sera effectué sur la face inférieure des fromages, puis un second salage sera effectué sur les différentes faces au moment du démoulage.

     

    Les dimensions exactes de ce moule : diamètre haut 110mm, diamètre bas 85mm, hauteur 140mm, trous d'évacuation du petit lait 3mm.

     

     

     


    Paiement sécurisé

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    Coordonnées

    Ya’tout – Fromage Maison

    5 A rue du Chemin Neuf

    67280 Niederhaslach

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    Informations

    Voir le lait se transformer en caillé, mettre les mains dedans pour en sentir les grains, placer la masse flasque dans un moule puis opter pour conserver ainsi le yaourt ou la boisson lactée, ou bien laisser s’écouler le petit lait, saler, ajouter des herbes, des épices et affiner… Goûtez au plaisir du fait-maison avec Ya’Tout !

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