Pour faire ton fromage à la maison !

    beaugel bifidus (X10)

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    Préparations pour lait fermenté au bifidus
    24,90 €
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    Beaugel bifidus est une préparation pour lait fermenté composé de l'association de streptocoques et de bifidobactéries type bifidus.

    Ce produit peut contenir des traces de lactose.


    Les laits fermentés ont une action probiotique, c'est-à-dire qu'ils exercent une action bénéfique sur la santé. Particulièrement digestes, l'efficacité des bactéries lactiques dans la prévention et le traitement des infections intestinales et la régulation du transit est avérée, par le rétablissement d'un équilibre de la flore intestinale. Les ferments acidifient le lait, empêchant naturellement la croissance de bactéries pathogènes, ce qui permet également une conservation de plusieurs semaines au réfrigérateur.


    Réputé pour son effet anti-infectieux, le lait fermenté au bifidus permet aussi une meilleure absorption du lactose chez les personnes déficientes en lactase intestinale.


    beaugel X10Un tube de Beaugel bifidus et 5L de lait vous permettent de fabriquer 5l de lait fermenté, en une ou plusieurs fois. Il est compatible avec du lait de soja.
    Notre recette détaillée est incluse dans ce pack de 10 préparations, dont la Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO*) est mentionnée sur chaque tube. Le pack est thermo-scellé pour garantir leur inviolabilité.


    Le prix de revient de Beaugel pour fabriquer 1 litre de lait fermenté au bifidus : 0,50€ (lait non inclu).



    *DLUO : au-delà de 6 mois de conservation au réfrigérateur ou de 2 ans au congélateur, les qualités organoleptiques et nutritionnelles sont réputées diminuer. Cela ne constitue pas pour autant un danger pour la santé, mais implique qu'il pourra être nécessaire d'augmenter les quantités actives de produit.


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    Ya’tout – Fromage Maison

    5 A rue du Chemin Neuf

    67280 Niederhaslach

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    Voir le lait se transformer en caillé, mettre les mains dedans pour en sentir les grains, placer la masse flasque dans un moule puis opter pour conserver ainsi le yaourt ou la boisson lactée, ou bien laisser s’écouler le petit lait, saler, ajouter des herbes, des épices et affiner… Goûtez au plaisir du fait-maison avec Ya’Tout !

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