Pour faire ton fromage à la maison !

    Voix lactées

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    Retrouvez des préparations laitières ancestrales de peuples méconnus en suivant le périple de Colette et Emmanuel !
    40,00 €
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    Colette Dahan et Emmanuel Mingasson ont voyagé pendant 22 mois en voiture dans une partie du monde où les produits laitiers occupent depuis toujours une place essentielle dans la vie et l'alimentation des hommes. Arménie, Iran, Kirghizstan, Russie, Népal, Tibet, Pakistan, Inde, Birmanie, Laos... Vivez en images et en récit leur aventure : découvrez des régions reculées, des produits fromagers fabriqués selon des méthodes ancestrales, et profitez de l'humour de Colette et Emmanuel en toutes circonstances, même quand la géopolitique se mêle de leur voyage !

     

    Retrouvez ici un résumé de ce voyage, avec des photos...

    En achetant ce livre, vous aiderez Colette et Emmanuel à envisager un nouveau voyage !

    Format 25X25, 208 pages, 230 photos.

    L'opinion de Jean-Michel sur le précédent ouvrage, "la route du lait", dont les exemplaires ont tous été écoulés... : "Votre merveilleux livre m'est parvenu hier! Un grand merci. J'y découvre qu'à côté d'un produit aussi naturel et sain, il existe des poisons hyper-dangereux éjectés dans l'air par les expériences atomiques des russes. Quelle saleté! Je connais une famille de kazaghstanais, ici à Montréal, qui a été contaminée par ces explosions monstrueuses. Mais la France n'a pas fait mieux..."


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    Coordonnées

    Ya’tout – Fromage Maison

    5 A rue du Chemin Neuf

    67280 Niederhaslach

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    Informations

    Voir le lait se transformer en caillé, mettre les mains dedans pour en sentir les grains, placer la masse flasque dans un moule puis opter pour conserver ainsi le yaourt ou la boisson lactée, ou bien laisser s’écouler le petit lait, saler, ajouter des herbes, des épices et affiner… Goûtez au plaisir du fait-maison avec Ya’Tout !

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